Gennaio 2012
7 post
3 massimo
“Polenta ai funghi porcini”
Gen 21
6 massimo
“Zuppa di fave alla romana”
– Presa da qui, con qualche rivisitazione.
Gen 21
15 massimo
“Varietà di piadine: 1. piadina con funghi champignon, capperi e purea di...”
Gen 15
Gen 14
3 massimo
“Risotto ai funghi porcini”
Gen 14
Gen 2
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My BEST posts of 2011 0 notes 0 notes 0 notes 5 notes 0 notes 0 notes 0 notes 0 notes 0 notes 0 notes 0 notes 0 notes Generated using the best of tumblr tool.
Gen 2
Dicembre 2011
8 post
24 massimo
“Pranzo di Natale: Antipasti: Carote e porri saltati, Carne secca, Fritti...”
Dic 25
“Mapporca zoccola mi perdo il cenone della vigilia di mia madre (per la...”
Dic 24
12 massimo
“Chicken wings con salsa Buffalo; Onion rings fritti; California burger; Backed...”
Dic 23
6 note
8 massimo
“Di nuovo antipasti di mare misti e tanti, Risotto alla crema di gamberi,...”
– Cena da Lilly 2/2
Dic 21
11 massimo
“Antipasti misti di mare (tante buone cose!), Spaghetti vongole, cozze, gamberi...”
– Cena da Lilly 1/2
Dic 20
7 massimo
“Filetto al pesto di pistacchio con contorno di Spinaci crudi in insalata.”
Dic 17
Dic 14
4 massimo
“Fegato alla veneto-calabra”
– Cioè con le cipolle rosse di Tropea
Dic 4
1 nota
Novembre 2011
5 post
8 massimo
“Riso venere con calamaretti”
Nov 20
5 note
Risotto porri e ortiche di Il Gigante - Recipefy →
La ricetta del risotto dell’altro giorno
Nov 15
5 massimo
“Spaghetti con sugo di moscardini”
Nov 14
5 note
7 massimo
“Spaghetti con aglio, olio, pomodorini secchi e pan grattato”
Nov 12
8 note
4 massimo
“Risotto con ortiche e porri”
Nov 1
1 nota
Ottobre 2011
4 post
5 massimo
“Mozzarella di bufala, prosciutto crudo e olive schiacciate sott’olio”
Ott 23
6 massimo
Ott 15
5 massimo
“Gnocchi di zucca e patate ai quattro formaggi”
Ott 9
4 note
30 massimo
“Antipasto: Crostino di uva, rucola e ricotta stagionata con sesamo; Primo:...”
– Pranzo di compleanno
Ott 8
Settembre 2011
3 post
9 massimo
“Spaghetti alla puttanesca”
Set 23
8 note
5 massimo
“Meine Damen und Herren: Bratwurst mit Curry Kartoffeln und Speck”
Set 15
8 massimo
“Tortino di frittata, patate, melanzane e pomodori”
Set 14
Agosto 2011
1 post
Ago 9
Giugno 2011
1 post
14 massimo
“Antipasti: Mini soufflé con pomodori e zucchine, Involtini di zucchine e tonno...”
– Quasi tutto dell’orto!
Giu 15
Maggio 2011
1 post
7 massimo
“Risotto con gli asparagi di primo, seguito da una macedonia di fragole, lamponi...”
Maggio 22
Aprile 2011
5 post
5 massimo
Apr 29
6 note
5 massimo
“Spaghetti alla chitarra con zucchine e Philadelphia”
Apr 26
17 massimo
“Filetti di merluzzo fritti con erbe e pinoli”
Apr 23
12 note
6 massimo
“Crostini di mozzarella, latte e uova”
Apr 10
4 massimo
Apr 8
Marzo 2011
4 post
9 massimo
Vellutata di porro
Ingredienti: 3 porri 4-5 patate brodo di gallina 0,5 l crostini di pane olio, sale e pepe q.b. vino bianco q.b. un goccio di latte o panna Preparazione: Mondare i porri togliendo la parte più dura. Tagliare a julienne alcune delle foglie più dure, mentre tagliare a rondelle fine il resto. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Soffriggere a fuoco vivo il porro a rondelle fino a farlo...
Mar 20
15 note
4 massimo
“Orecchiette con broccoletti e salsiccia”
– Il pranzo del campione!
Mar 13
4 note
24 massimo
“Antipasto: Alici marinate, Pomodori secchi, Peperoncini ripienti, Provola...”
– http://it.foursquare.com/venue/194020
Mar 11
9 massimo
“Linguine ajo ojo e peperoncino. Merluzzo con salsa verde”
Mar 6
Febbraio 2011
6 post
7 massimo
“Sogliola alla mugnaia (con contorno di insalata verde)”
Feb 27
11 massimo
“Frittata con patate, Polpette di melanzane e Insalata russa”
– Pranzo d’emergenza
Feb 24
15 massimo
“Frutti di mare crudi, insalata di polpo e patate, insalata di mare, alici...”
– Si festeggia…
Feb 23
5 massimo
“Spaghetti cacio e pepe”
– Quando uno torna tardi dal lavoro… Piatti veloci!
Feb 21
2 note
8 massimo
“Pollo al curry, Insalata di finocchi.”
– Ci ho bevuto su latte e menta!
Feb 20
4 note
3 massimo
“Pasta e broccoletti”
– Semplice semplice… Si fanno bollire assieme pasta e broccoletti, poi si scola e si ripassa in padella con aglio e olio e peperoncino.
Feb 20
1 nota
Dicembre 2010
3 post
8 massimo
Dic 12
6 massimo
“Pizzette con crème fraîche, feta e zucca Hokkaido”
– Un’approfondimento sulla crème fraîche. Qui invece si parla di φέτα.
Dic 8
3 massimo
“Risotto alla zucca”
–  … con l’ottima zucca Hokkaido
Dic 8
Novembre 2010
4 post
4 massimo
Nov 26
6 massimo
“Polenta al sugo con salsicce”
– Per festeggiare l’abbassamento delle temperature…
Nov 21