Diari di pasto

Antipasti misti di mare (tante buone cose!),
Spaghetti vongole, cozze, gamberi e calamari,
Frittura mista di paranza,
Frittura di totani…

— Cena da Lilly 1/2

20 Dicembre 2011 • cena antipasti di mare spaghetti vongole cozze gamberi calamari frittura fritto paranza totani

Antipasti: Capitone fritto all’aceto, Lattarini fritti, Alici marinate, Carpaccio di salmone, Insalata di mare, Tonno fresco, Olive al forno;
Primi: Cous cous di pesce, Spaghetti al tonno;
Secondi: Calamari al radicchio, Spigola al forno, Fritti di carciofi, funghi, broccoli, alici, ricotta, mele, Frittelle alla salvia;
Contorni: Puntarelle alle alici, Carciofi alla romana, Broccoli ripassati;
Dolci: Pizzelle molisane (ferratelle), Tozzetti, Torrone sardo alle noci (bianco morbido);
Vino: Prosecco di Valdobbiadene per l’antipasto, Soave Superiore DOCG 2007 per il pasto e Brachetto per i dessert.

— Cenone 2009!

24 Dicembre 2009 • cena cenone capitone lattarini alici carpaccio salmone insalata di mare frutti di mare tonno olive al forno cous cous spaghetti calamari radicchio spigola fritti carciofi funghi broccoli marinate ricotta mele frittelle salvia puntarel pizzelle ferratelle tozzetti miele

Antipasti: Crostini ai carciofi e ai funghi;
Secondi: Sarago al forno con patate, Calamari ripieni (calamaro, prosciutto cotto, mozzarella, uovo, pepe);
Contorni: Zucchine e carote alla julienne, Spinaci al parmigiano;
Dessert: Ciliege, Melone e Ananas;
Vini: Corvo bianco 2008 e Falanghina del Sannio 2007.

1 Giugno 2009 • Corvo Falanghina del Sannio carote cena crostino funghi julienne patate sarago spinaci zucchine zuppa inglese calamari prosciutto cotto mozzarella uova pepe parmigiano ciliege melone ananas

Antipasti: Insalata di calamaro, Insalata di gamberetti alla salsa rosa, Alici marinate, Spiedini di gamberi gratinati, Moscardini al sugo;
Primo: Spaghetti ai frutti di mare;
Secondi: Frittura di paranza, Frittura di calamari e gamberi;
Contorno: Insalata verde;
Dolce: Crostata di ricotta e visciole;
Caffè e amaro…

24 Maggio 2009 • pranzo calamari gamberetti salsa rosa alici gamberi moscardini pomodoro spaghetti cozze vongole paranza sogliola triglia merluzzo lattuga crostata ricotta visciole

Antipasti: Insalata di polpo, Ostriche, Impepata di cozze e vongole;
Primi: Risotto alla pescatora, Tagliatelle con speck, radicchio e vongole;
Secondi: Gamberoni alla piastra, Mazzancolle alla piastra, Calamari alla piastra, Spigola alla brace;
Contorni: Insalata mista, Verdure alla piastra, Peperoni gratinati.

9 Maggio 2009 • cena polpo ostriche cozze vongole risotto tagliatelle speck radicchio gamberoni mazzancolle calamari spigola insalata melanzane zucchine peperoni gratin

Antipasti: Insalata di polpo, Insalata di calamari, Alici marinate, Alici fritte, Sauté di cozze, Polpettine di pesce;
Primo: Tagliolini al nero di seppia con i frutti di mare;
Vino: Falanghina 2008.

9 Maggio 2009 • pranzo polpo calamari alici sauté cozze vongole polpette pesce tagliolini nero di seppia falanghina

Primi: Farfalle “Lo Convento”, Nodini di frate;
Secondi: Zuppa di pesce, Grigliata mista, Frittura di calamari e gamberi;
Contorni: Patate al forno, Broccoletti, Carciofi alla romana;
Vino: Rosso di Toscana;
Caffè e ammazzacaffè

— Ristorante Lo Convento

14 Dicembre 2008 • pranzo farfalle peperoni panna formaggio prosciutto cotto merluzzo triglia cozze vongole cicala di mare gamberoni salsiccia costina agnello bistecca manzo calamari gamberi carciofi broccoletti patate