Diari di pasto

ceci ↘↖

Antipasti: Salvia fritta, Salvia fritta con alici e Cubetti di Parmigiano;
Primi: Cous cous alle verdure, Tagliatelle al pesto con pomodorini;
Secondi: Pollo con radicchio e pancetta, Arrosto di manzo, Salsiccia in crosta;
Contorni: Cicoria ripassata in padella, Insalata verde;
Dolce: Costata di crema con fragole;
Vino: Bordeaux.

— Pranzo primaverile da mamma!

17 May 2009 • pranzo salvia alici parmigiano cous cous peperoni zucchine ceci tagliatelle pesto pomodorini pollo radicchio pancetta arrosto manzo salsiccia cicoria insalata cros crema fragole Bordeaux

Primi: Pasta e ceci, Rigatoni al forno con funghi;
Secondi: Arrosto di maiale, Bocconcini di bufala, Salsicce;
Contorni: Insalata mista, Insalata di farro con pomodorini, Lenticchie;
Dessert: Formaggio al peperoncino, Crostata coperta di albicocche, Torta di noci e mele, Torta di cioccolato e nocciole.

— … e cena da zia!

8 December 2008 • cena ceci rigatoni funghi arrosto bocconcini salsiccia insalata farro lenticchie formaggio peperoncino crostata albicocche noci nocciole mele cioccolato torta

Primo: Cavatelli all’arrabbiata con ceci
Secondo: Scamorza alla piastra su un letto di patate e zucchine
Contorno: Rape rosse, lattuga e fagioli

— Pranzo in mensa

6 March 2008 • pranzo mensa cavatelli peperoncino ceci scamorza patate zucchine rape rosse lattuga fagioli

Primo: Paccheri broccoli e ceci
Secondo: Maialino al forno con mele e prugne (alla maniera medievale)
Contorno: Patate al forno
Dolce: Torta mimosa
Vino: Montepulciano d’Abruzzo

— La mamma è sempre la mamma…

17 February 2008 • pranzo mamma paccheri broccoli ceci maiale mele prugne patate mimosa montepulciano