Diari di pasto

fragole ↘↖

Primo: Timballo di pasta al forno;
Secondi: Luganighetta alla brace, Braciole di vitella alla brace;
Contorni: Melanzane grigliate, Fagiolini all’agro
Dolci: Semifreddo alle fragole, Semifreddo al caffè.

5 September 2009 • cena timballo luganighetta braciola vitella brace melanzane griglia fagiolini semifreddo fragole caffè

Antipasti: Salvia fritta, Salvia fritta con alici e Cubetti di Parmigiano;
Primi: Cous cous alle verdure, Tagliatelle al pesto con pomodorini;
Secondi: Pollo con radicchio e pancetta, Arrosto di manzo, Salsiccia in crosta;
Contorni: Cicoria ripassata in padella, Insalata verde;
Dolce: Costata di crema con fragole;
Vino: Bordeaux.

— Pranzo primaverile da mamma!

17 May 2009 • pranzo salvia alici parmigiano cous cous peperoni zucchine ceci tagliatelle pesto pomodorini pollo radicchio pancetta arrosto manzo salsiccia cicoria insalata cros crema fragole Bordeaux

Linguine con mazzancolle e zucchine.
Poi, per chiudere una bella macedonia di mirtilli, more, banane, fragole, pesche, kiwi e mela…

16 May 2009 • pranzo linguine mazzancolle zucchine macedonia mirtilli more banane fragole pesche kiwi mela

Primo: Crema di zucca con crostini di pane;
Secondo: Braciola di maiale con salsa di gorgonzola e cipolle;
Contorni: Torta rustica di carciofi, Puntarelle alle alici;
Frutta: Fragole con panna.

— Puntarelle, per chi non le conoscesse.

29 March 2009 • pranzo zucca pane braciola maiale gorgonzola cipolle carciofi puntarelle alici fragole panna

Antipasto: salumi e formaggi vari, salvia pastellata fritta, ovoline, carciofini e olive verdi
Primi: Lasagne piselli e funghi champignon, pasta fredda primavera (pomodoro basilico e mozzarella), insalata di riso con melone e speck
Secondi: Fiori di zucca fritti, polpettone di carne, zucchine ripiene al tonno, carpaccio di vitella con rughetta e parmigiano
Contorni: Fagiolini all’agro, insalata mista e cicoria ripassata
Dolce: Torta fragole e panna

— Cena di laurea di sorema. No, non era un matrimonio…

14 June 2008 • cena lucullo laurea salame prosciutto formaggio salvia fritti ovoline carciofini olive verdi lasagne piselli champignon penne pomodoro basilico mozzarella riso melone speck fiori di zucca polpettone zucchine tonno carpaccio vitella manzo rughetta parmigiano

Primo: Risotto ai funghi porcini
Secondo: Petto di pollo panna e marsala
Contorno: Patate al forno
Dolce: Mousse al cioccolato con fragole
Vino: Pinot nero
Caffè e ammazza-caffè

— Ooohh

25 February 2008 • cena risotto funghi porcini pollo panna marsala patate mousse al cioccolato fragole pinot