Diari di pasto

friggitelli

Antipasti: Polpetta di carne, Fagioli con le cotiche (che hanno portato via prima di assaggiare), Fagottino di sfoglia con carne, Broccoli romani fritti, Involtino di pancetta, Mozzarella di bufala, Prosciutto crudo, Cacciatornino di maiale (o era cinghiale?), Caciotta di pecora;
Piatto principale: Tagliata di manzo con peperoni;
Contorno: Friggitelli olio e sale;
Dolce: Pasticcio di pastasfoglia, panna, crema e nutella;
Vino: Primitivo del Salento IGT 2007.

Nato il 22 aprile « Discanto

22 April 2009 cena fagottini pancetta broccoli fritto cacciatorino prosciutto crudo caciotta mozzarella manzo peperoni friggitelli panna crema nutella pasta sfoglia primitivo del salento


Scamorza alla piastra con speck, friggitelli olio e sale

21 February 2009 cena scamorza speck friggitelli olio e sale


Secondo: Bistecca al Dragoncello
Contorno: Friggitelli olio e sale

5 February 2008 cena bistecca dragoncello friggitelli