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Tumbleblog che comunica al mondo le pietanze degne di nota di cui mi cibo... |
Affamati:
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Petto d’oca affumicato su un letto di valeriana. Spinatspätsli con formaggio fuso. Due bei boccali di Franziskaner!
— Alla cantina tirolese
Antipasti: Tortino di verdure, Soppressata, Salsiccia secca, Salsiccia secca di fegato, Prosciutto crudo, Coratella con le patate, Bruschetta al pomodoro, Formaggio di pecora, Funghi trifolati con scaglie di parmigiano e prezzemolo;
Primi: Tagliatelle ai porcini e tartufo, Minestra di gnocchetti e fagioli, Ravioli ricotta e spinaci al pomodoro;
Secondi: Spuntature di maiale, Salsicce di maiale e Abbacchio alla brace, Ricotta fresca alla piastra;
Contorno: Insalata mista alle mele;
Dolci: Tiramisù, Torcinelli.
— E’ Pasqua! I torcinelli…
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