Diari di pasto

insalata ↘↖

Primo: Lasagne alle zucchine con fiori di zucca;
Secondo: Bistecca di manzo alla brace;
Contorni: Cicoria ripassata, Insalata verde;
Dolce: Crostatine di ciliege.

23 June 2009 • cena lasagne zucchine fiori di zucca bistecca manzo cicoria insalata crostatine ciliege marmellata

Antipasti: Salvia fritta, Salvia fritta con alici e Cubetti di Parmigiano;
Primi: Cous cous alle verdure, Tagliatelle al pesto con pomodorini;
Secondi: Pollo con radicchio e pancetta, Arrosto di manzo, Salsiccia in crosta;
Contorni: Cicoria ripassata in padella, Insalata verde;
Dolce: Costata di crema con fragole;
Vino: Bordeaux.

— Pranzo primaverile da mamma!

17 May 2009 • pranzo salvia alici parmigiano cous cous peperoni zucchine ceci tagliatelle pesto pomodorini pollo radicchio pancetta arrosto manzo salsiccia cicoria insalata cros crema fragole Bordeaux

Antipasti: Insalata di polpo, Ostriche, Impepata di cozze e vongole;
Primi: Risotto alla pescatora, Tagliatelle con speck, radicchio e vongole;
Secondi: Gamberoni alla piastra, Mazzancolle alla piastra, Calamari alla piastra, Spigola alla brace;
Contorni: Insalata mista, Verdure alla piastra, Peperoni gratinati.

9 May 2009 • cena polpo ostriche cozze vongole risotto tagliatelle speck radicchio gamberoni mazzancolle calamari spigola insalata melanzane zucchine peperoni gratin

Primo: Orecchiette ai broccoli;
Secondo: Maialino con le mele;
Contorni: Patate al forno, Insalata mista;
Dolce: Foresta nera.

— Pranzo domenicale dai genitori!

15 February 2009 • pranzo orecchiette broccoli maialino mele patate insalata foresta nera

Primi: Pasta e ceci, Rigatoni al forno con funghi;
Secondi: Arrosto di maiale, Bocconcini di bufala, Salsicce;
Contorni: Insalata mista, Insalata di farro con pomodorini, Lenticchie;
Dessert: Formaggio al peperoncino, Crostata coperta di albicocche, Torta di noci e mele, Torta di cioccolato e nocciole.

— … e cena da zia!

8 December 2008 • cena ceci rigatoni funghi arrosto bocconcini salsiccia insalata farro lenticchie formaggio peperoncino crostata albicocche noci nocciole mele cioccolato torta

Primo: Bavette con lupini di mare;
Secondo: Filetti di merluzzo fritti dorati;
Contorno: Insalata verde;
Vino: Cannellino

— My mother’s launch

8 November 2008 • pranzo mamma bavette lupini di mare merluzzo insalata cannellino

Pizza con funghi, Bocconcini di maiale con funghi e Insalata primo taglio

— Cena da ma e pa

29 September 2008 • cena pizza funghi maiale insalata

Oggi gita ciociara alla ricerca delle radici (il mio quarto di sangue ciociaro, per la precisione). Questa ricerca poteva essere effettuata in tanti modi, vedere i luoghi, parlare con le persone. Io invece ho preferito un’altra maniera… Fettuccine con sugo di carne, Lasagne bianche alle zucchine, Cannelloni di carne al sugo, Polpettone di manzo, Arrosto di maiale, Rollè di manzo con prosciutto, Salsiccia piccante, Porchetta, Abbacchio alla scottadito, Pollo arrosto, Peperoni marinati, Melanzane gratinate, Cipolle gratinate, Patate al forno, Insalata (che sgrassa…), Fichi, Melone, Pancake al limone, Babà al rhum, Pasticcini assortiti, Ciambelline al vino, Caffè… Credo digiunerò per una settimana!

— Il Blog del Gigante » La ricerca delle radici

21 September 2008 • pranzo ciociaria fettuccine lasagne zucchine cannelloni ragù pomodoro polpettone arrosto maiale rollè manzo prosciutto salsiccia porchetta abbacchio scottadito pollo peperoni melanzane gratin cipolle patate insalata fichi melone pancake limone babà

Fettuccine al sugo
Insalata verde

— Un po’ ripetitivo ultimamente, vero?

2 May 2008 • pranzo fettuccine pomodoro insalata

Antipasto: Pizzette alle alici
Primo: Rotelline di ricotta e broccoli
Secondo: Petto di pollo alla birra con peperoni
Contorno: Patate al forno e Insalatona
Dolce #1: Presnitz triestino
Dolce #2: Millefoglie di crepes con crema e cioccolato

Il tutto è stato accompagnato da vino Syrah per le pietanze salate e da prosecco veneto per il dolce.
Ovviamente non sono mancati caffè e ammazzacaffè.

— Il Blog del Gigante

1 March 2008 • cena pizzette alici pasta fresca ricotta broccoli pollo birra peperoni patate insalata presnitz millefoglie crema cioccolato syrah prosecco