Diari di pasto

involtini ↘↖

Antipasti: Fiore di zucca fritto con ricotta, provola e pesce spada, Alici panate alla pizzaiola, Involtini di pesce azzurro (di cui malauguratamente non ricordo il nome) con scamorza, Scampi su crema di ceci, Polipetti su crema di zucca, Bruschetta con pomodoro, Bruschetta semplice, Capasanta gratinata con ricotta;
Primo: Paccheri al coccio (il pesce non la stoviglia! :) );
Dolci: Pasticciotto atranese (con crema e amarena), Delizia al limone;
Vino: Falanghina del Sannio 2008;
Liquori: Anice e arancia, Nocillo.

— Una cena superba…

6 December 2009 • cena fiori di zucca fritto ricotta provola pesce spada alici pizzaiola pomodoro involtini pesce azzurro scamorza crema scampi ceci polipetti purpetielli zucca bruschetta pomodoro paccheri coccio pomodorini capesante gratin pasticciotto crema amarena delizia limone

Primo: Tortiglioni con melanzane;
Secondo: Involtini di tacchino al radicchio;
Contorno: Insalata con pomodori e feta;
Vino: Refosco dal peduncolo rosso;
Dolce: Gelato alle creme.

8 November 2008 • cena tortiglioni melanzane involtini tacchino radicchio lattuga pomodoro feta refosco gelato