Diari di pasto

lardo di colonnata ↘↖

Antipasto: Culatello, Lardo di Colonnata e Squacquerone;
Main dish: Spiedone di bisonte con salsa agrodolce;
Contorno: Patate al forno;
Dolce: Zuppa inglese;
Vino: Nero d’Avola.

— A Bologna per lavoro

27 October 2008 • cena culatello lardo di colonnata squacquerone bisonte patate zuppa inglese nero d'avola

Primo: Paccheri pomodoro e coda di rospo
Secondi: Fagottini di vitella con prosciutto, mozzarella e lardo di Colonnata e Pollo con peperoni
Contorno: Carciofi alla romana
Dolce: Pastiera

— … e bravo A.

12 April 2008 • cena paccheri coda di rospo vitela lardo di colonnata pollo peperoni carciofi pastiera