Diari di pasto

Polenta con spezzatino di maiale e manzo con patate e funghi porcini.

7 November 2009 • cena polenta spezzatino maiale manzo patate funghi porcini

Tagliatelle paglia e fieno al cinghiale. Gulasch con purè di patate.

— A Carsoli (AQ).

1 November 2009 • pranzo tagliatelle paglia e fieno cinghiale gulasch patate purè

Cous-cous di vitella con patate e funghi porcini

— Yumm!

19 October 2009 • cena cous cous vitella patate funghi porcini

Spezzatino di vitella con funghi porcini e patate.

18 October 2009 • pranzo spezzatino vitella funghi porcini patate

Bruschetta con pomodoro e feta, Tortino di patate.

27 September 2009 • pranzo tortino patate bruschetta pomodoro feta

Primi: Insalata di farro, Pasta fredda con pomodoro olive cipolla e mais;
Secondi: Spiedini di maiale, Polpette alla cacciatora, Scaloppine;
Contorni: Gateau di patate, Tortino di cipolle, Cicoria ripassata, Pomodori e feta;
Dolci: Tiramisu, Torta al limone e Crostata di albicocche.

— Festa di chiusura delle vacanze.

9 September 2009 • cena farro pomodoro olive mais cipolla rigatoni scaloppine vitella spiedini maiale polpette manzo feta gateau tortino patate tiramisu torta limone crostata albicocca marmellata

Patate lesse olio sale e pepe

— Volevo stare leggero…

26 August 2009 • pranzo patate lesso olio sale pepe

Antipasti: Crostini ai carciofi e ai funghi;
Secondi: Sarago al forno con patate, Calamari ripieni (calamaro, prosciutto cotto, mozzarella, uovo, pepe);
Contorni: Zucchine e carote alla julienne, Spinaci al parmigiano;
Dessert: Ciliege, Melone e Ananas;
Vini: Corvo bianco 2008 e Falanghina del Sannio 2007.

1 June 2009 • Corvo Falanghina del Sannio carote cena crostino funghi julienne patate sarago spinaci zucchine zuppa inglese calamari prosciutto cotto mozzarella uova pepe parmigiano ciliege melone ananas