Diari di pasto

Pollo coi funghi

21 May 2009 • cena pollo funghi

Tasche di pollo con radicchio, prosciutto, cipolle e olive

21 May 2009 • cena pollo radicchio cipolle prosciutto San Daniele olive

Antipasti: Salvia fritta, Salvia fritta con alici e Cubetti di Parmigiano;
Primi: Cous cous alle verdure, Tagliatelle al pesto con pomodorini;
Secondi: Pollo con radicchio e pancetta, Arrosto di manzo, Salsiccia in crosta;
Contorni: Cicoria ripassata in padella, Insalata verde;
Dolce: Costata di crema con fragole;
Vino: Bordeaux.

— Pranzo primaverile da mamma!

17 May 2009 • pranzo salvia alici parmigiano cous cous peperoni zucchine ceci tagliatelle pesto pomodorini pollo radicchio pancetta arrosto manzo salsiccia cicoria insalata cros crema fragole Bordeaux

Oggi gita ciociara alla ricerca delle radici (il mio quarto di sangue ciociaro, per la precisione). Questa ricerca poteva essere effettuata in tanti modi, vedere i luoghi, parlare con le persone. Io invece ho preferito un’altra maniera… Fettuccine con sugo di carne, Lasagne bianche alle zucchine, Cannelloni di carne al sugo, Polpettone di manzo, Arrosto di maiale, Rollè di manzo con prosciutto, Salsiccia piccante, Porchetta, Abbacchio alla scottadito, Pollo arrosto, Peperoni marinati, Melanzane gratinate, Cipolle gratinate, Patate al forno, Insalata (che sgrassa…), Fichi, Melone, Pancake al limone, Babà al rhum, Pasticcini assortiti, Ciambelline al vino, Caffè… Credo digiunerò per una settimana!

— Il Blog del Gigante » La ricerca delle radici

21 September 2008 • pranzo ciociaria fettuccine lasagne zucchine cannelloni ragù pomodoro polpettone arrosto maiale rollè manzo prosciutto salsiccia porchetta abbacchio scottadito pollo peperoni melanzane gratin cipolle patate insalata fichi melone pancake limone babà

Cena cinese take-away: Nuvolette di granchio, involtini primavera, riso alla cantonese, spaghetti di soja ai gamberi, gamberi fritti in salsa agrodolce e pollo al limone!

— Cena consolatoria

13 August 2008 • cena cinese nuvolette di granchio involtini primavera riso cantonese spaghetti di soja gamberi fritto salsa agrodolce pollo limone

Petto di pollo alla birra e insalata di patate

24 June 2008 • cena pollo birra patate

Tris di sandwitch tostati:
1. Prosciutto e scaglie di pecorino romano
2. Wurstel e pomodoro concentrato
3. Bocconcini di pollo alla piastra

9 June 2008 • cena sandwitch toast prosciutto pecorino romano wurstel pomodoro concentrato pollo

Spaghettini sugo e basilico.
Petto di pollo al rosmarino.
Insalata verde.

— Post otite

30 April 2008 • pranzo spaghetti pomodoro basilico pollo rosmarino lattuga

Primo: Paccheri pomodoro e coda di rospo
Secondi: Fagottini di vitella con prosciutto, mozzarella e lardo di Colonnata e Pollo con peperoni
Contorno: Carciofi alla romana
Dolce: Pastiera

— … e bravo A.

12 April 2008 • cena paccheri coda di rospo vitela lardo di colonnata pollo peperoni carciofi pastiera

Antipasto: Pizzette alle alici
Primo: Rotelline di ricotta e broccoli
Secondo: Petto di pollo alla birra con peperoni
Contorno: Patate al forno e Insalatona
Dolce #1: Presnitz triestino
Dolce #2: Millefoglie di crepes con crema e cioccolato

Il tutto è stato accompagnato da vino Syrah per le pietanze salate e da prosecco veneto per il dolce.
Ovviamente non sono mancati caffè e ammazzacaffè.

— Il Blog del Gigante

1 March 2008 • cena pizzette alici pasta fresca ricotta broccoli pollo birra peperoni patate insalata presnitz millefoglie crema cioccolato syrah prosecco