Diari di pasto

Tasca di pollo con radicchio e pancetta

20 October 2009 • cena petto di pollo radicchio pancetta vino rosso

Antipasti: Crostini ai carciofi, funghi tartufati o formaggio fresco spalmabile;
Primo: Timballo di pasta con ragù e mozzarella di bufala;
Secondo: Tasche di petto di pollo con radicchio e prosciutto crudo a cubetti;
Contorni: Peperoni alla piastra marinati, Funghi champignon trifolati.

— I primi ospiti fra gli amici!

14 June 2009 • pranzo crostino carciofi funghi formaggio fresco spalmabile rigatoni ragù manzo mozzarella di bufala campana dop pett radicchio prosciutto crudo peperoni funghi champignon

Tasche di pollo con radicchio, prosciutto, cipolle e olive

21 May 2009 • cena pollo radicchio cipolle prosciutto San Daniele olive

Antipasti: Salvia fritta, Salvia fritta con alici e Cubetti di Parmigiano;
Primi: Cous cous alle verdure, Tagliatelle al pesto con pomodorini;
Secondi: Pollo con radicchio e pancetta, Arrosto di manzo, Salsiccia in crosta;
Contorni: Cicoria ripassata in padella, Insalata verde;
Dolce: Costata di crema con fragole;
Vino: Bordeaux.

— Pranzo primaverile da mamma!

17 May 2009 • pranzo salvia alici parmigiano cous cous peperoni zucchine ceci tagliatelle pesto pomodorini pollo radicchio pancetta arrosto manzo salsiccia cicoria insalata cros crema fragole Bordeaux

Antipasti: Insalata di polpo, Ostriche, Impepata di cozze e vongole;
Primi: Risotto alla pescatora, Tagliatelle con speck, radicchio e vongole;
Secondi: Gamberoni alla piastra, Mazzancolle alla piastra, Calamari alla piastra, Spigola alla brace;
Contorni: Insalata mista, Verdure alla piastra, Peperoni gratinati.

9 May 2009 • cena polpo ostriche cozze vongole risotto tagliatelle speck radicchio gamberoni mazzancolle calamari spigola insalata melanzane zucchine peperoni gratin

Hamburger di vitella con carciofi, Hamburger al radicchio, Cicoria ripassata.

23 April 2009 • cena hamburger vitella carciofi radicchio cicoria

Polpette fritte e radicchio trevigiano alla piastra.

31 January 2009 • pranzo polpette radicchio

Primo: Tortiglioni con melanzane;
Secondo: Involtini di tacchino al radicchio;
Contorno: Insalata con pomodori e feta;
Vino: Refosco dal peduncolo rosso;
Dolce: Gelato alle creme.

8 November 2008 • cena tortiglioni melanzane involtini tacchino radicchio lattuga pomodoro feta refosco gelato

Antipasto: Tigelle e crescentina con squacquerone, mortadella, salame, pancetta fresca e sottaceti;
Primo: Spaghetti alla chitarra con radicchio;
Vino: Sangiovese superiore.

— Bologna again!

5 November 2008 • cena tigelle crescentina squacquerone mortadella salame pancetta cipolline sottaceto peperoncini sottaceto spaghetti alla chitarra radicchio sangiovese