Diari di pasto

vitella ↘↖

Bistecca di vitella alla piastra con contorno di bieta all’agro.

5 November 2009 • pranzo bistecca vitella piastra bieta limone

Spezzatino di vitella con funghi chiodini.

3 November 2009 • cena spezzatino vitella funghi chiodini

Cous-cous di vitella con patate e funghi porcini

— Yumm!

19 October 2009 • cena cous cous vitella patate funghi porcini

Spezzatino di vitella con funghi porcini e patate.

18 October 2009 • pranzo spezzatino vitella funghi porcini patate

Primi: Insalata di farro, Pasta fredda con pomodoro olive cipolla e mais;
Secondi: Spiedini di maiale, Polpette alla cacciatora, Scaloppine;
Contorni: Gateau di patate, Tortino di cipolle, Cicoria ripassata, Pomodori e feta;
Dolci: Tiramisu, Torta al limone e Crostata di albicocche.

— Festa di chiusura delle vacanze.

9 September 2009 • cena farro pomodoro olive mais cipolla rigatoni scaloppine vitella spiedini maiale polpette manzo feta gateau tortino patate tiramisu torta limone crostata albicocca marmellata

Primo: Timballo di pasta al forno;
Secondi: Luganighetta alla brace, Braciole di vitella alla brace;
Contorni: Melanzane grigliate, Fagiolini all’agro
Dolci: Semifreddo alle fragole, Semifreddo al caffè.

5 September 2009 • cena timballo luganighetta braciola vitella brace melanzane griglia fagiolini semifreddo fragole caffè

Bruschette semplici e al pomodoro, Caciotta di pecora (media stagionatura), Olive nere al forno e Spritz.
Arrosticini di pecora, Braciole di vitella, Bistecche di maiale, Salsicce…
E poi: Anguria, Crème brulé e Semifreddo.
Birra, birra, birra.

— La braciolata!

28 June 2009 • cena bruschetta aglio pomodoro caciotta olive al forno spritz arrosticini braciola pecora vitella bistecca maiale salsiccia anguria cocomero crème brulé semifreddo birra

Hamburger di vitella con carciofi, Hamburger al radicchio, Cicoria ripassata.

23 April 2009 • cena hamburger vitella carciofi radicchio cicoria

Primo: Paccheri con pomodori, pancetta e funghi.
Secondo: Polpette di vitella alla birra.
Contorno: Cicoria aglio olio e peperoncino.

— Cena da sorema

12 August 2008 • cena paccheri pomodoro pancetta funghi champignon polpette vitella birra cicoria aglio olio e peperoncino

Antipasto: salumi e formaggi vari, salvia pastellata fritta, ovoline, carciofini e olive verdi
Primi: Lasagne piselli e funghi champignon, pasta fredda primavera (pomodoro basilico e mozzarella), insalata di riso con melone e speck
Secondi: Fiori di zucca fritti, polpettone di carne, zucchine ripiene al tonno, carpaccio di vitella con rughetta e parmigiano
Contorni: Fagiolini all’agro, insalata mista e cicoria ripassata
Dolce: Torta fragole e panna

— Cena di laurea di sorema. No, non era un matrimonio…

14 June 2008 • cena lucullo laurea salame prosciutto formaggio salvia fritti ovoline carciofini olive verdi lasagne piselli champignon penne pomodoro basilico mozzarella riso melone speck fiori di zucca polpettone zucchine tonno carpaccio vitella manzo rughetta parmigiano